終於吃到長白小館的酸菜白肉鍋



前幾天GNR約了長白小館的酸菜白肉火鍋聚~
小熊 早就ㄏㄚˋ長白小館很久了. 跟同學好久沒見面了.馬上點頭說好好好~
聽說長白小館的酸菜白肉鍋赫赫有名.今天一定要來見識一下



入口處貼滿了各家雜誌採訪的內容
還好我們很早就定位了.這兩天突然變冷.門口滿滿的都是人~看起來一鍋難求啊~嘖嘖~

號稱30年老店.看起來完全沒有裝潢的感覺.果然是一家老店啊~
到底這家老店有什麼魅力讓人大排長龍?歷時30年仍大受喜愛?走~來去看看


因為小熊和小布有點遲到.(其實是我們兩個在捷運上聊天.坐過頭啦~)到的時候梁胖胖已經點好菜了
一桌的白肉~肉肉肉~


小熊馬上大喊: 我還沒拍照.誰那麼無聊把肉舖上去!!
原來一上桌就長這樣啦~老闆舖的



就算已經點好菜.小熊還是想看一下菜單
梁胖胖: 吼~先吃啦~不夠再點
 我要先看過菜單才有那個FU~ 



有分四種尺寸的套餐.880.1380.2000和2200四種大小的.



看爽了菜單就自行到邊邊調配佐料囉 !!!!!!!!!牆上貼著黃金比例以供參考
可是最後面寫著請依個人喜好酌量加料.小熊的喜好太多了 拉拉拉拉~有點不知從何下手好就來個亂調好了.



拿好沾醬回座時.蔥油餅已經上桌了.先趁熱吃吃餅



蔥油餅的層次很多.皮很脆~好吃


韭菜盒子~酥酥的外皮包著韭菜.蛋和粉絲的嫩嫩內餡.超好吃~
我們總共點了三次唷~雖然...有一次被小熊打翻到地上請地板吃了~嘿嘿~人家不是故意的..
要是跟同事在一起.可能就要很不好意思的說~啊算我的..不好意思...然後一直歉疚下去..
還是跟同學在一起最好~雖然把韭菜盒子打翻到地上.可是人家一點都不覺得會愧疚.裝死就好了~(好像是我臉皮厚)
大家說: 我要在部落格上看到這兩個地上的餅!!
可是小熊相機一拿起來.老闆馬上衝過來收拾~他可能以為我要拍什麼安全衛生照之類的...ㄎㄎㄎㄎ.真拍謝



用螃蟹.酸白菜.香菇熬的酸菜高湯~預備備.開動!!
天冷冷的時候就要來吃這種鍋~還要跟同學來吃才會胃暖暖.心也暖暖~
湯頭看起來很油.其實很讚~後來我們又加了一大盤的酸白菜.過癮啊~

seagod: 加的這麼酸.和喝醋有什麼兩樣~

 好過癮啊~~~~~



桌上的食物有 鴨血



肉丸子



今日主角~白肉
據說是經過蒸.冷凍.切片的繁複程序.才能造就這種看起來很肥其實不油膩的口感
松露姐姐)))))))你看~肥肥的肉



燙起來還是肥肥~有點擔心..



沾上沾醬~恩~不肥不肥~吃起來QQ的還不錯.不油膩~讚!!
大家開始搶肉.一下鍋就開始虎視眈眈一直喊:熟了沒?????
小布一直大喊.肉呢???肉呢???為什麼肉一放下去就不見了!!!!!!!!!!
 梁胖胖你不要吃肉啦~你吃粉絲啦!!!!!!!!!!!!!!
看的今天第一天見面的GNR的準新娘都不敢動~真是獻醜了~



這個肉丸子吸收了飽飽的湯汁.咬下去又嫩又多汁~好好吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
湯頭夠酸.帶的所有的食材都好好吃唷~



吃不過癮.大胃王團又加點了蔬菜.豆皮.........還有第三大盤的肉



煮到後面的湯頭.燙青菜最棒了



我愛的豆皮~可是小熊突然飽了....說什麼也吃不下
原來吃飽就在一瞬間啊~



大家開始...有禮貌起來~你吃你吃 ~這裡還有肉.還有很多東西唷~
梁胖胖: 吼~想喝酒就說啊~
就這樣我們從熱熱的鍋改喝啤酒~小熊從熱熱的身體喝到好冷.還穿起我的熊皮

這一餐~我們6個人.一個人618元~說真的...不便宜.不過跟同學一起吃飯的感覺真好

 GNR~新婚快樂!!要幸福唷!!!!!!!!!! 

 

  

長白小館

台北市光復南路240巷53號
2751-3525

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