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小熊早上到天天光臨的早餐店買了德式香腸和半熟荷包蛋配上無糖冰咖啡

老闆: 今天怎麼吃這麼少  

 ㄟ..恩  阿  ....(小熊內心的話:我該怎麼告訴老闆我自己作了全麥吐司啊!!  !)

自己作的全麥吐司沾上流動的蛋黃~喔喔喔喔喔喔~不是小熊我自誇啊!真是人間美味啊!!  

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 因為吸血鬼說不喜歡奶油味.既然是自製手感烘培(這樣說感覺好強啊!!  )當然就隨心所欲做自己喜歡的囉

所以小熊買了超超超貴的堅果油.配上熊媽媽指名的核桃和葡萄乾.搭配優酪乳.有沒有很高級有沒有有沒有  

萬歲牌核桃還真是香啊!!!

今天材料如下

高筋麵粉      175G

全麥麵粉        75G

堅果油           10G

砂糖       大2(17G)

奶粉         大1(6G)

鹽            小1(3G)...因為第一次的太鹹.所以加少一點.不過鹽會影響筋度.也不能不放

水              100ML

優酪乳          70ML

酵母        小1(2.8G)

核桃              40G

全麥吐司功能

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看哪~是核桃.感覺好貴氣啊!!  

不過聽說核桃太大會刮壞鍋子.所以小熊把核桃弄得很碎.如果核桃大一點會更好

然後他有一個功能.什麼按葡萄乾.然後會有音樂響起.就趁著音樂響起的時候趕快丟葡萄乾下去

可是的可是.......烤一個土司要5個小時.到底音樂是什麼時候響起來呢  

等了好久.....等到麵包都烤好了.小熊還是沒有發現音樂響起啊阿阿阿阿阿.....然後本來要加蜂蜜也忘記惹

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有優酪乳膨脹得不錯

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有沒有~核桃太碎了

然後小熊明明研讀小魚媽的網誌五次.結果還是弄錯

小魚媽用的是軟土司模式.小熊偏偏用到全麥吐司模式..............變得有點乾巴巴啊!!

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不過搭配蛋蛋和熱狗真的很美味.而且吃了胃很舒服  心也很舒服

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 因為用錯模式.小熊一直很不甘願.隔兩天又雪恥再來一次  

這次可記得用 軟土司模式了.而且有加入葡萄乾.果然軟綿好吃多了  

這次就不手動加葡萄乾了.直接減少核桃的量.讓核桃跟葡萄乾一人一半在自動投入盒.自己下去吧!!!

材料如下 

高筋麵粉      175G

全麥麵粉        75G

堅果油           10G

砂糖       大2(17G)

鹽            小1(3G)

水              100ML

優酪乳          70ML

酵母        小1(2.8G)

核桃              20G

葡萄乾           20G

 

然後啊~馬有失蹄 人有...........熊有...........

這次記得加葡萄乾用軟土司模式.可是忘記加奶粉啦  

不過很好吃啊很好吃!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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