腐乳蒸雞~



那天小熊看到歐包在作小米桶的零油煙廚房 腐乳蒸雞
小熊還沒有去買那本書.可是看歐包作的好好吃
所以決定自己來亂搞一下.等我去買了書.........就知道差異在哪了

小熊準備了
雞肉.豆腐乳.糖.麻油.太白粉



先把豆腐乳和糖.麻油攪拌均勻



然後拌入雞肉翻攪一下.拌點粉
讓他醃一下



小熊也學歐包底下墊高麗菜絲.然後上肉加薑絲下去蒸
這樣一口氣肉和菜都有了.不用麻煩好方便好像一下下就弄好了.都沒有忙到



一下下就炊好了
肉熟了.高麗菜也軟軟的.而且菜菜吸收了肉汁.不用另外調味就很好吃了
如果覺得不夠油亮就再拌點香油吧!!不過都說是無油煙料理了.就這樣清爽的吃吧



你看看你看看~這個透明度這個粉紅粉紅嫩嫩的感覺


熊媽媽: 肉肉怎麼是粉紅色的??
因為我用紅紅的豆腐乳啊~
配個涼筍.煮個清湯.煎個蛋蛋.熱熱的夏日就這樣簡單過一餐吧!



當然~~~~~~~~裝便當給吸血鬼是一定要的辣











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