鼎Q包子


前幾天小熊接到電話聽說有好吃的包子.好吃的包子當然馬要吃~
然後.就收到了這麼多~鼎Q包子~
除了胖包子還有胖饅頭看起來可以吃很爽.口味這麼多種.
包裝上寫著純手工.純鮮奶.唷唷~小熊我最喜歡手工作的了.手工的就是特別Q而且都很貼心的附上蒸籠紙呢!!
做這個這包子的師傅學習過中醫.所以他積極研發可以吃了更健康的方法.
師傅說:這個包子吃了以後也不會有胃酸逆流的感覺唷~



每一個都好可愛.胖胖軟軟膨膨的.要先吃了誰比較好呢~
有紅點的應該是菜包.沒點的應該是肉包.先吃鹹的吧!!

在看包子前~先來看蒸包子小秘訣唷!
如何蒸出好吃的包子
蒸包子當然最好吃的方法就是蒸籠囉~不過一般人家不一定有蒸籠
沒關係 沒關係 ~炒菜鍋就可以蒸了啦!!在鍋子裡放入有孔的盤子.再放入帶著蒸籠紙的包子饅頭.約15-20分鐘就好囉~
沒有炒菜鍋??沒關係.電鍋萬能.將將將~~
包子表面噴一下水.不用解凍直接入電鍋.最好使用透氣格網(就是買電鍋附贈的那個網).不要用盤子.因為盤子會影響蒸氣
記得不要蒸太久以免硬掉唷~半杯水跳起來後悶三分鐘就趕快開動吧!!
想用微波爐?OK的啦!!!
用廚房紙巾加開水打濕 後蓋住包子.微波!!! 包子一分鐘.饅頭40秒.開動~~



古早味菜包(素)$18
裡面有筍子素肉.



雖然只有筍子和素肉.可是相當的有滋味~不會因為是素的包子就沒鮮味
筍子很嫩不乾硬.因為是有機的鮮筍~真是很棒的食材呢!!
這包子很素食的味道~吃了以後讓小熊想起了我的阿嬤
啊~應該買一點給阿嬤吃不是光想起阿嬤吼~



頂鮮肉包$18
白白胖胖的包子剝開~
唷唷唷~~~~~~~小熊心愛的肉包


肉很瘦沒有一大塊一大塊的肥肉.絞肉絞的很細膩肉餡綿密的結合在一起
因為是等級比較高的溫體豬肉.所以蒸熟後還是粉紅粉紅的
小熊平常煮飯要是沒用溫體豬.吸血鬼馬上會發現.所以這個包子真是太適合我們了



蔥肉口味的包子
帶點湯汁卻又不至於搞的滿手油.小熊和吸血鬼你一口我一口很快就吃光了



頂香蔥花捲$15
小熊我對花捲有一股莫名的偏愛.明明不愛蔥.可是很愛蔥花捲
花捲的麵團很細很綿.細細的蔥花帶著一點鹹味扮演著提香的角色
不需要額外的配料~一下下就滿足的下肚了



抹茶紅豆包$18
本來還在想抹茶包裡面是什麼?綠色的抹茶麵團+紅色的紅豆餡.光顏色就好誘人唷!!
紅豆雖然一粒粒看的見.可是和綿密的豆沙一起入口.唷~~~~一下下就化了
鮮奶.抹茶.紅豆香一起在口中融化



竹碳芝麻包$18
吃芝麻對身體很好呢~可以有烏黑亮麗的頭髮唷!!
鮮奶麵皮+芝麻香.當成下午茶剛剛好

除了包子.還有饅頭.都是手工+鮮奶做成的好饅頭



有老麵+鮮奶做成的沒防腐劑的鮮奶饅頭.$13
白泡泡幼咪咪.小熊忍不住一直摸這個饅頭.好白唷~好可愛



還有加了黑糖很有咬勁的焦糖鮮奶鰻頭$13
蒸好打開電鍋的時候.一陣很濃很甜的黑糖香飄出來~夾上肉片蛋當早餐



注重養生嗎??那就來個養生雜糧饅頭吧!!一個$18元
除了加入五榖雜糧還加入了葡萄乾.健康之外也很香甜好吃




鼎Q包子官網如下

http://www.dingq.net/products.html


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