富饗園餐廳 @ 嚕嚕熊的吃喝玩樂

富饗園餐廳

小熊最喜歡的阿記從日本旅遊回來囉~雖然阿記有點感冒.不過還是要一起吃飯要吃營養才會健康啦~
本來想吃小熊最喜歡的山東餃子館的.可是中午時分打去定位竟然.......整天都滿了......山東的生意真的是爆好的
聽說富饗園是老店口碑也很好~菲力普大推讚~轉移陣地吃富饗園去

看起來很新的老店.呵呵~因為是從仁愛路搬到永康街來的
定位的時候店家告訴阿記17點半才開門.我們四個人還乖乖的站在門口聊天~結果~人家17點就開始營業了啦~
聊天的時候阿記提到了.菲力普問他: 吸血鬼姓什麼啊??
小熊和阿記不約而同的都回答:姓吸啊!!!!!!!!!真有默契~

阿記.菲力普和吸血鬼討論菜色.小熊亂亂拍.不用點菜真幸福.等著吃就好了
點了這幾道菜.來看看吧~

薑絲和白醋.這個很特別.平常都是看到黑醋的呢!!等等要沾湯包吃的

翠玉湯包~
來富饗園一定要點籠湯包來吃吃.又怕吃不完就點了半籠

裡面是一塊一塊的絲瓜~好特別唷!!
絲瓜蒸熟後.剛好湯汁都包在湯包裡.燙燙~小心咬唷!

菇酥芝麻餅
必點!!!!!!!!!富饗園的招牌菜.既然叫菇酥.自然是裡面有香菇.外表又酥酥的囉~
不過小熊和吸血鬼有點猶豫....
那個綠綠的是什麼啊??

阿記: 青菜啊~

是蔥這種青菜嗎??

小心翼翼的咬下去~啊........芝麻好香.外皮好酥.裡面真的是各種綠色的青菜和香菇.沒有蔥啦~
大推大推~芝麻酥皮真的好香啊!!!!
乾酥的外皮和濕潤的青菜組合真是絕配.吃起來不乾不油

烤方
本來小熊心中想到的是豆類製品.沒想到是東坡肉讚啦~我愛肉肉

表皮看起來是肥肉.其實油脂都燉掉了.只剩下膠質..看~都變成透明狀了
吃起來會滑滑QQ的.吃完皮膚也會滑滑QQ的

熱騰騰軟綿綿的掛包皮.要包肉肉用的

夾起來吃~真的不油.手指頭都沒有變的油油膩膩

阿記: 好的東坡肉要入口即化.小熊有沒有入口即化啊??

很軟.一壓就散了~味道也夠

最後剩下最後一個的時候.小熊忍不住跟吸血鬼說

我幫你吃~~~~~~~

阿記你現在知道我們兩個為什麼小熊的膽固醇比較高了吧~小熊愛吃肉

香根牛肉.
用了很多的豆乾.香菜根倒是很少.跟想像中不大一樣
不過很軟很下飯好吃的一樣.

鮮蘆淮山
小熊和吸血鬼吃了以後才知道.原來懷山就是山藥啊~

醃篤鮮
小熊常常聽到醃篤鮮.一直以為是鹹肉類的東西.原來是湯啊~
醃篤鮮是一道上海家庭很平常的家常菜.上海人真幸福耶~這麼好喝的湯常常喝

不是我拍的霧唷~因為他是熱騰騰的沙鍋.小熊特地拍他很溫暖的感覺啦~
熬成乳白色的湯非常的溫潤好喝.又香又濃.
小熊喝了湯都不想說話了.我竟然到今天才認識這碗湯.吼))))))))我也要自己來做做看這個湯

醃篤鮮是用金華火腿.百頁.酸筍.新鮮筍子下去慢熬的一道功夫菜.真真是湯濃味美啊~

大家開始討論起醃篤鮮三個字的涵義
醃~就是那塊金華火腿.醃肉.鹹肉之類的
篤~慢慢燉.咕嚕咕嚕~把湯篤一篤
鮮~就是放上當季的筍子.鮮肉或者蹄膀
中國字真是有意思耶~

這一餐消費$1600.感謝菲力普請客!!!!!!!!下次一定要到新店一起吃山東唷~小熊一定會提早定位的