杜樂麗歐法精饌



很早之前就聽過杜樂麗.只是網路上評價兩極.一直很猶豫.不過我是愛吃熊耶~不吃吃看怎麼叫貪吃熊~
趁著阿寄回台灣~當然要拉著阿寄去體驗一下了~哈阿哈哈哈哈
今晚小熊和阿寄到浪漫的杜樂麗享受了4個小時的慢食~吃了26樣食物.現在就開始來和大家分享吧~
菜很多~大家慢用.小熊也不分上下集了.大家就一起來感受一下吃很久的感覺吧~ㄎㄎ~請慢用!!



一進入杜樂麗~小熊就被嚇到了
唷唷唷 ~看起來好高級好有氣氛啊~而且...燈光好昏暗啊~
阿寄: 這個應該是情侶來吃氣氛的
氣氛很好可是燈光很暗.場景怎麼拍怎麼糊.今天...就委屈大家的眼睛了


一進餐廳.經理就很親切的帶我們到靠窗的位子.美麗的水晶吊燈.舒適的沙發.趕緊看看自己今天的打扮..啊!!不夠漂亮啦!!
從一整片的落地窗望出去是熱鬧的新光站前店.店裡面很安靜很舒適.實在是兩個世界啊!!



據說杜樂麗本來是走純法路線.可是為了配合大眾口味.現在改成法+日的綜合式了
在經理的親切推薦下.小熊和阿寄決定點不一樣的來分著吃
阿寄點了~創意料理 $1200+10%
小熊點了~慢食料理 $1200+10%
皆有13樣料理 詳細菜單請點 這裡



真的太有氣氛了.經理很熱心的一直把燈光調亮.還是很糊
 阿寄~會不會因為我拍照.把燈光調亮都害別人沒氣氛了
雖然燈光已經盡量調亮了.還是什麼都拍不起來.經理送來了這樣的一盞蠟燭~唷~這個讚!!今晚的打光就靠你了
因為小熊要拍照讓經理忙來忙去.真拍謝~

好~開始上菜啦!!!除了經理一直在桌邊陪我們閒聊外.服務生上菜還會一道一道的介紹~啊!!真是賓至如歸啊~



創意料理的深海鱈魚肝
分為三層.最上層是鱈魚肝依序是蘿蔔泥.昆布.淋上的是醬油.據說要攪拌在一起後食用
小熊對於冷食興致缺缺...就開開胃了



慢食料理的烤田螺
因為小熊不吃魚.所以經理幫我改成烤田螺~
啊)))))))))))))))))))熱騰騰.重口味.香Q有彈性.意猶未盡啊~

我們一邊吃.經理在旁邊一邊說故事.說懷石料理的故事.說一個老男人愛上年輕女人的故事...(被我形容的很沒氣氛.人家是淒美的愛情故事說)
小熊回家後跟吸血鬼說
我吃飯的時候經理有說故事給我聽唷~
他要叫小熊睡覺唷
不是晚安故事啦!!!!!!!!!



上湯囉~每一輪的料理服務生都會擺在托盤上裝飾上各種不同的鮮花美麗上桌~光看就很舒服
怕湯冷掉.下面還貼心的點上蠟燭



打開蓋子拿走湯.這樣會想到什麼.噗~



這個是青花菜和菠菜磨成泥作成的湯.阿寄說很棒.都是蔬菜的滋味



小熊的南瓜湯.其實他是一直冒煙的.拍了N次.就是拍不出煙的感覺.嘆~


手工雜糧麵包.微波過的...硬算是可惜了


焗烤蝦(吃到這裡已經分不清...哪一個是哪一個料理了反正通通都都會進小熊肚子)
加上香菇和起士焗烤的蝦蝦.他的枕頭是一塊烤梨子



山藥泥干貝.烤過的干貝放在濃濃的山藥泥上.搭配秋葵
又漂亮又健康



生菜沙拉.一個是莎莎醬.一個是柴魚醬油
不愛吃菜的小熊嚐了幾口就通通拜託阿寄了



接著上場的還是蔬菜.烤蔬菜和燉蔬菜
阿寄: 噗~都是菜.都是小熊不愛的


烤節瓜.其實是黃的黃.綠的綠.只是太暗了.大家冥想吧!!
經過烘烤.帶出瓜果特有的香甜.炭烤過的香味.讓節瓜吃起來像烤肉~哈哈



燉煮的鮑魚菇
據說鮑魚菇含平菇素和胺基酸.可有效降低血壓和膽固醇.哈哈~怎麼覺得今天雖然是吃大餐.可是吃的很健康呢~


薑薑薑~今日最喜歡上場!!!!!!!!!!!!可是也是今日拍的最模糊殘念...


烤干貝.不加任何的調味.吃起來就是海味~鮮美啊!!!



這個干貝真是嫩~一點纖維都沒有.好吃到舌頭都要吞下去了



炸的香酥的軟殼蟹.趁熱吃.外酥內嫩.咕嚕咕嚕就不見了.
ㄟ...看起來怎麼好像有兩隻??因為太好吃了.所以我們又追加了一份啦!!
吃了好多甲殼素和鈣質.感覺又好吃又健康


保加利亞玫瑰醋.漱口的時間到了我是貴婦小熊
滿滿的玫瑰花香.沒有醋的嗆味.反而是很香甜順口.小熊讚不絕口
據說喝了這個可以平衡體內酸鹼值.消除疲勞~啊!我今天根本是來養身的



漱完了口.桌邊服務來了~牛排!!!!!!!!!
小熊的右邊站經理.左邊站美麗的服務小姐.拉開窗簾出現站在餐車前的大廚準備烹飪
小熊偷偷的跟阿寄說: 我覺得好物超所值唷~



大廚一直動來動去.所以拍起來就像爐子自己在烹飪一樣.哈哈 ~



牛排



阿寄吃羊排



法國薰衣草醋.啊~又是漱口時間了
這個薰衣草醋用的是2007年的薰衣草唷~為什麼2007年啊?因為那年的薰衣草據說是品質最好的



大家吃飽了嗎??還沒有呢
來吃飯吃飯~



法式龍蝦燻鮭壽司
小熊我最喜歡那個甜甜又鬆軟的玉子燒啦~



義大利燉飯
看起來平凡無奇的的飯.本來想吃一口就好的.竟然超好吃的~~~
明明沒有任何食材.可是超有滋味.而且飯很軟.很適合8歲的小熊我



呼~終於上甜點囉~
甜點有點可惜~應該是沒有餐廳的專屬甜點師父.小熊吃了一口就放棄了

不過今天晚上真的好開心唷~吃了好多可是都很健康.也沒有很撐的感覺.服務又無敵細心











杜樂麗法日藝術料理

台北市館前路12號5樓
23310123


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