嚕嚕熊的吃喝玩樂

中式蝦餅~嚕嚕熊又亂煮了



今天這個蝦餅是小熊黃昏的時候看電視學來的
那個節目...有點忘了....只記得主持人是阿嬌..
不過誰作的我記得唷!!!!是嚕小熊最喜歡的羅進雄師父辣!!!!!!!!!!!!!!!!!!又瘦又高又帥.又不愛笑.吼~好喜歡
小熊最喜歡瘦瘦高高沒有笑容的男生了辣!!!!!!!!!所以他作的菜.小熊都會學起來.嘿嘿~
然後作給另一個瘦瘦高高面無表情的男生吃 .ㄎㄎㄎㄎ



今天時間有點匆促.沒空買活的蝦蝦回來等他們凍死
所以直接買死的.原來活的和死的.價錢差了快一倍唷!!
一斤的蝦蝦.撥的我好累唷~~



一半的蝦蝦切成粒狀.一半剁成泥.
拌上蛋白.太白粉.鹽巴.胡椒.酒還有韭黃.攪拌摔打!!電視上還有加香菜末.可是吸血鬼不吃香辛料.所以省略.
這個時候小熊有閃過松露姐姐的蝦餅.肥豬肉)))))))))))))))))天人交戰很久.最後沒加.到底該不該加呢??
羅師父有說唷~摔打可以增加彈性.很重要唷!!要記得把他們摔一摔
可是小熊一邊摔.蝦泥的量一邊減少...................放棄摔打好了.都打到地上了...



豆皮展開抹上一層太白粉.再來一層剛剛的蝦泥
吸血鬼回家去看吸血鬼爸爸了.小熊先弄一個來自己吃吃看.ㄎㄎㄎ 
我不貪心.蝦泥抹薄薄的一層.等吸血鬼回來再弄個厚蝦泥的一起吃~



可樂的阿伯牌好好用平底鍋上場)))))))))))
煎到這樣焦焦香香的.就可以準備起鍋囉!!!!!!!!!!!



好像披薩唷~哈哈哈哈哈



切片.排盤~
沾醬是用沙茶先炒香.然後加入醬油膏和糖
沾著吃.豆皮酥酥香香的.蝦蝦脆脆的.很好吃耶!!而且...蝦泥沒有跟豆皮分家.好險 好險 
吸血鬼不在.拿來裝便當好了 嘿嘿嘿~