再訪三燔101  (下集)



吃完了肉類.緊接著就是上海鮮了

吃伊勢海老前.服務生先遞上了濕紙巾讓我們擦擦手以便待會可放心動手享用

話說今日的服務真的很好.不停的送上濕紙巾

小熊中途去了一趟洗手間.回座一坐下服務生立刻趨前送上濕紙巾

服務很好....可是你是不是懷疑小熊沒洗手

哈哈 ~離題了.服務真的很讚啦!!



清蒸活伊勢海老

上面的是紫色洋蔥.下面墊底的是類似粉絲或蒟蒻的細條狀物以及類似壽喜燒的醬



推開洋蔥.拍一下蝦蝦的肉.肉質很扎實



食用龍蝦的工具.一長一短的剪刀

但說真的....小熊不會用



挑出海老的肉.因為是活的所以可以完整的剝下來

吸血鬼說不用沾醬就能吃出甜美.可是小熊是重口味.還是覺得沾醬好吃

伊勢海老整體來說.狠新鮮很甜美.但肥美度略嫌不足

以龍蝦來說小熊還是偏愛紅錵鐵板燒 的龍蝦

不過以一隻 $720 的價格來說相當的物美價廉.路邊快炒一隻都不止 $1000 ㄌ

另外小熊正打算用工具吃蝦殼裡肉時.服務生一直站在小熊旁邊看著小熊

小熊只好丟下工具.服務生馬上收走盤子....嗚~有錢人都不吃乾淨的唷!!阿嬤說不吃乾淨會變花臉ㄟ

阿不然那個工具是用來做什麼的.......??



最終的開心結局.上次選了壽司這次換一種.選粥~

服務生送上了四種配料 銀魚白飯.蔥花.蛋蛋.海苔



首先.先把配料給他撈起來放旁邊的盤子.剩下清澈的精華湯底

倒入銀魚白飯.來個大火快熬

服務生要我們先耐心等候.讓米粒軟爛

小熊和吸血鬼就兩眼亮晶晶盯著那鍋粥~



等待的時間特別漫長

小熊還偷偷撹了一下鍋子.好怕燒焦唷!!

可是服務生過來確認後表示還不夠軟.看來很貼心呢!!



等了好一陣子後.終於OK囉!!

拌上蔥花.淋上蛋液再裝飾海苔.~~看起來好可口唷!!

稀飯吸收了今日晚餐的所有精華.有肉汁有龍蝦~~完美服務生還建議我們拌上酸醋醬食用

本來想等稀飯好搭配剛剛撈起來的青菜食用的

可是稀飯一煮好.服務生就立刻收走青菜和筷子......小熊的菜菜

小熊是不是太寒酸...........



稀飯煮的很濃稠.狠軟很適合愛吃軟綿綿物的我們



餐後甜點.甜點不知道叫什麼名字.小熊問了3次都聽不清楚不好意思問了

水果超甜.灑黃豆粉那個有點像麻糬 QQ的.不過是黑色的有點黑糖味





最後來結帳
牛肉是信用卡贈送的.省省省
不過看起來飲料花了太多錢....花了500摳的飲料 暈~
嘖嘖!!下次改進




三燔101 MIHAN

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