小熊的愛心便當一直失敗版



今天的便當.不知道為什麼一直失敗
重新作了兩次
雖然豬妹妹一直安慰我.不會啊~不錯啊!!小熊還是有點傷心
失敗作如下


小熊今天得到一個結論
就是便當的菜色還是不要太繁複.簡單一點會比較好

來介紹今天的菜色好了
今天作的菜還挺麻煩但挺好吃的

今日菜單

1.蜜汁烤雞

材料:
棒棒雞腿

醃料:
醬油.白胡椒.蜂蜜

小熊參考了很多的網路食譜.最後決定從簡.
做法:
1.小雞腿用醃料醃漬20分鐘
2..放入家用小烤箱烤15分鐘.表面焦黃即可.但需不停翻動以防沾黏.
並隨時注意蜂蜜焦化的現象.蜂蜜烤焦的速度絕對超乎想像
這道菜烤至雞腿半熟時會開始出現蜂蜜焦焦甜甜的香味.狠開胃
如果講究一點.可中途再抹一次蜂蜜.表皮會更酥脆

2.彩色炒

材料:
小玉米筍.紅蘿蔔.豌豆仁.豬肉片

醃料:
白胡椒.鹽巴.太白粉

做法:
1.豬肉片以醃料小拌勻備用
2.玉米筍燙熟備用
3.熱油.下紅蘿蔔炒至熟再依序下豬肉片.玉米筍.豌豆仁快炒調味即可
如果能先以蒜頭爆香會更好吃唷 ~~


3.紹興香腸炒芥蘭

材料:
香腸一條.芥蘭菜一把.紹興酒一匙

做法:
1.香腸烤至半熟切片(生香腸切片不好定型)
2.熱油下香腸略炒
3.下芥蘭菜略炒後由鍋邊淋下紹興酒
4.調味起鍋
炒芥蘭+紹興酒真的是香啊!!!且+了酒後.菜會很翠綠唷!!

4.蝦仁蒸黃瓜

這個菜單是由小小米桶的網誌看來的

材料:
蝦仁.大黃瓜.豆腐

醃料:

米酒.鹽巴.太白粉

調味料:
蠔油.麻油.糖

做法:
1.蝦仁先以醃料略醃
2.大黃瓜去皮切段.除去瓜囊使大黃瓜變成碗狀
3.將豆腐切小塊狀裝入黃瓜.上面擺上蝦仁
4.入電鍋蒸熟
5.蒸熟後取出黃瓜.將餘下的湯汁加入調味料小煮後淋在黃瓜上

5.KITTY火腿

小熊用火腿刻了一隻KITTY.可是找不到地方擺= = 
墊在雞腿下面當墊子

食後心得:
一個愛心的飯對小熊來說太多ㄌ...

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