炎炎夏日 想吃點清爽的 又不甘願吃的少.想了很久 決定去吃小籠包
前往小熊的小龍包最愛 "高記" 店內氣氛是嶄新中式裝潢.搭配小籠包就狠對味啦!!哈哈
兩個人吃的不多 翻開菜單什麼都想吃 = =" 
最後決定放棄大菜 採點心式的方可多種選擇( 其實是貪心 想吃狠多)

先來個小菜 不過菜單上叫大菜 哪裡大??小魚乾大))))
花生小魚乾 小魚乾超大隻的 有別於外面小小的小魚乾 每隻大約有3CM以上 雖然大隻卻又不乾澀且沒有魚腥味
輕輕鬆鬆一咬 就碎了 魚乾拌了很多的糖 吃起來甜甜的酥酥的
小魚乾 ($80)



叉燒酥 ($100)

叉燒酥的內餡 太酥了沒辦法制止他一層層的散落 哈哈!!


表皮嫩滑的蝦仁腸粉.外皮咕溜咕溜的又吸滿了略甜醬汁.一口咬下滑溜溜的外皮下是大大的蝦子
蝦子本身鮮美算是本道菜的主題 沒有被醬油味給蓋過去
蝦仁腸粉($120)
蝦蝦翻開腸粉棉被透氣圖.好大的蝦蝦


 
光是包子就猶豫狠久~~ 蒸的小龍包清爽 煎的生煎包味道濃郁  好為難唷!!
最後還是秉持原則 來籠蒸的
蒸的小龍包 ($150) 

小龍包裡面滿滿的都是湯汁.要小心小心的夾起來才不會弄破那薄薄的外皮
要用湯匙協助才不會漏出精華湯汁來
吃小籠包 動作一: 夾起來放到湯匙裡          動作二:用筷子戳一個洞 讓湯汁流出來
              動作三:先嚐一口湯汁 品嘗鮮味   動作四:品嘗整個小龍包

小龍包內餡滿滿湯汁圖






KAO 高記 上海點心.料理
地址:台北市永康街3號
電話:02-23419971


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